Дайкон по-корейски
0
1
Простая, но очень вкусная и полезная овощная закуска.
Ингредиенты
| дайкон | 500 г |
|---|---|
| морковь | 1-2 шт |
| имбирь | 50 г |
| чеснок | 3 зубчик |
| растительное масло | 50 мл |
| уксус 9% | 1,5 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
| перец черный | 1 ч.л. |
| кориандр | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
4 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Дайкон потереть на терку для овощей по-корейски. Посолить и отставить на 10-15 минут, чтобы он пустил сок.
Чеснок мелко порезать. Морковь потереть на терке для овощей по-корейски.
На терке потереть имбирь
С дайкона отжать сок и добавить подготовленные овощи
Приготовить заправку из остальных ингредиентов. И полить приготовленный овощи, перемешать.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17658-daykon-po-koreyski