Сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца)
1
2
Всем привет! Сегодня у меня сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца). Тесто буду готовить на кефире, благодаря чему основа для пиццы получится тоненькой и вкусной. Это тесто для пиццы мне очень нравится, считаю рецепт удачным.
На приготовление такой пиццы вы потратите всего 25 минут, ведь все очень быстро и просто, а получается вкуснее, чем в пиццерии.
Ингредиенты
| Сметана (10-15%) | 100 мл |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Майонез | 3 ст.л. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Моцарелла | 100 г |
| Помидоры | 4 шт |
| Базилик | 20 г |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 2 ч.л. |
| Сода пищевая | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Кухня
1. В муку всыпаем соль, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
2. Добавляем сметану и замешиваем крутое тесто.
3. Готовим начинку: нарезаем кружочками помидоры.
4. Натираем на крупной терке 2 вида сыра.
5. Измельчаем листья базилика (если не любите, можете не использовать).
6. Тесто раскатываем тонко скалкой по диаметру формы. У меня форма 28 см.
7. Выкладываем тесто в форму и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут.
8. Затем вынимаем форму с тестом из духовки и смазываем его майонезом.
9. Поверх выкладываем кружочки помидоров , посыпаем их измельченным базиликом. Сверху посыпаем обильно сыром и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов еще на 10 минут.
Всем добра!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17577-syrnaya-pitstsa-na-bezdrozhzhevoy-osnove-bystraya-pitstsa