Салат из капусты на зиму
0
1
Очень вкусный зимний салат из капусты, подойдет к любому гарниру и порадует вас и ваших близких
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| капуста белокочанная | 2 кг |
| перец болгарский | 1 кг |
| перец болгарский ратунда | 0.5 кг |
| морковь | 1 кг |
| лук репчатый | 1 кг |
| сахар | 300 г |
| уксус 9% | 150 мл |
| масло подсолнечное | 500 мл |
| соль | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
1. Капусту и перец нарезаем тонкой соломкой, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.
2. Все овощи смешиваем, добавляем сахар, соль, подсолнечное масло, уксус, еще раз хорошо перемешаем.
3. Варим 15 минут постоянно помешивая.
4. Салат закладываем в банки, стерилизуем 5 минут и закатываем крышками.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17518-salat-iz-kapusty-na-zimu