Фаршированные Шампиньоны с сыром и мясом
2
1
Как приготовить вкусные шампиньоны фаршированные сыром? Этот простой рецепт поможет любой хозяйке. Когда гости вот-вот нагрянут, самое время для шампиньонов, потому что готовятся они легко и быстро. Поехали
Ингредиенты
| шампиньоны | 8 шт |
|---|---|
| сыр сулугуни | 300 г |
| помидор | 1 шт |
| фарш соевый | 100 г |
| томатный соус | 2 ст.л. |
| лук белый | 1 шт |
| соль | 1 щепотка |
| специи | 1 щепотка |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| зелень | 1 пучок |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
Шампиньоны почистить и промыть, отделить шляпки от ножек.
Фарш отправить на сковороду с оливковым или подсолнечным маслом. У меня был соевый, но подойдет любой, который есть в наличии.
Мелко нарезать лук, ножки шампиньонов, помидор. Все отправить к фаршу в сковороду, хорошо перемешать.
Добавить соль, специи по вкусу и томатный соус. Все протушить почти до готовности и выключить плиту.
Шляпки уложить в форму, смазать сверху оливковым маслом. Сверху уложить начинку из сковороды и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
В это время натереть на крупной терке сыр, измельчить зелень.
Достать из духовки шампиньоны, посыпать сыром и зеленью и отправить еще на 7 минут в духовку.
Достать из духовки и подавать с овощным салатом, рисом, булгуром или другим гарниром.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17500-farshirovannyye-shampinony-s-syrom-i-myasom