Королевский пирог с творогом
1
7
Королевский пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Вкуснейший рецепт отличной выпечки к чаю. Пирог не требует дополнительных украшений, он и без этого выглядит лучше многих магазинных тортов. Просто, изысканно и по-королевски:)
Ингредиенты
| творожная начинка | |
|---|---|
| творог | 350 г |
| сахар | 70 г |
| яйцо | 3 шт |
| сметана | 70 г |
| крахмал кукурузный | 35 г |
| мука | 280 г |
| сливочное масло | 180 г |
| какао-порошок | 60 г |
| сахар | 80 г |
| соль | 1 щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч 15 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Смешать творог, сметану, сахар, крахмал и яйца.
Взбить погружным блендером до однородности.
Начинка готова.
На стол высыпать муку, какао, сахар, соль. Перемешать все руками.
Добавить сливочное масло. Всю массу руками растереть в мелкую крошку.
Шоколадная крошка готова.
В форму (22 см), застеленную пергаментной бумагой, высыпать 2/3 крошки.
Сформировать основу и бортики.
Вылить начинку. Присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в духовке при 180°С 40 минут.
Дать пирогу полностью остыть при комнатной температуре и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Королевский пирог с творогом готов!
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17400-korolevskiy-pirog-s-tvorogom