Лодочки из кабачков с мясной начинкой
0
3
Прекрасно подойдёт как для ужина, так и для обеда
Ингредиенты
| кабачок | 2 шт |
|---|---|
| фарш мясной | 500 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| помидор | 1 шт |
| сыр твердый | 200 г |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
55 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
1. Кабачок разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть
2. Смазываем кабачки подсолнечным маслом, переворачиваем кожурой вверх и выпекаем 20 минут при 180 С. (Используйте конвекцию, так кабачки быстрее станут мягкими)
3. Тем временем на сковороде обжариваем лук, чеснок, фарш в течении 5 минут
4. Добавляем мякоть кабачком (предварительно мелко нарезав, я пользовалась блендером), мелко нарезанную петрушку, соль, перец по вкусу.
Всё хорошо перемешиваем и жарим ещё пару минут
5. Заполняем кабачки начинкой и сверху выкладываем помидор, нарезанный дольками
Выпекаем 25-30 минут при 180°С
6. Достаём кабачки, посыпаем натёртым сыром и оставляем в духовке ещё на пару минут, пока сыр не расплавится
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17366-lodochki-iz-kabachkov-s-myasnoy-nachinkoy