Запеканка с баклажанами и грибами
0
0
Если Вы очень любите баклажаны, грибы и сыр, тогда Вам сюда! Вкуснейшие баклажаны в духовке в сочетании с грибами, перцем и сыром! Очень вкусная и сытная запеканка. Угощайтесь!!!
Ингредиенты
| баклажан | 3 шт |
|---|---|
| грибы | 350 г |
| перец болгарский | 2 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| сыр голландский | 150 г |
| сливки 10% | 200 мл |
| кориандр | 1 ч.л |
| соль по вкусу | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
1.Баклажаны нарезаем кубиками и замачиваем в соленой воде на 15 мин.
2.Нарезаем грибы, перец и обжариваем все по отдельности на растительном масле.
3.На разогретое масло добавляем, выдавленный или нарезанный чеснок, слегка обжариваем и добавляем баклажаны слегка отжатые и обжариваем в течении 8-10 мин.
4.В смазанную маслом форму для запекания выкладываем первым слоем баклажаны + соль, кориандр.
5.Вторым слоем перец + соль, кориандр и грибы.
Все заливаем сливками и засыпаем натертым сыром.
6.Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 30-40 мин.
Всем отличного настроения и приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17316-zapekanka-s-baklazhanami-i-gribami