Переросшие кабачки по-корейски
1
3
Очень вкусный и красивый салатик из больших переросших кабачков по-корейски.
Ингредиенты
| кабачок | 1-2 шт |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| укроп | 1/2 пучок |
| соль | 1 ч.л. |
| растительное масло | 50 мл |
| уксус 9% | 1,5 ст.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| перец черный | 1 ч.л. |
| кориандр | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
4 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кабачки порезать, посолить и отставить на 20 минут, чтобы они пустили сок.
Морковь потереть на терке для моркови по-корейски, 3-4 зубчика чеснока измельчить и мелко порезать укроп.
Приготовить маринад.
С кабачка отжать сок, добавить морковь, чеснок и укроп.
Полить заправкой и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17268-pererosshiye-kabachki-po-koreyski