Нежный пирог с персиками
0
0
Очень вкусный пирог с персиками! Идеальный пирог к чаю или кофе. Рецепт этого пирога один из самых удачных, обязательно попробуйте приготовить! Красивый, легкий и воздушный пирог с фруктами. Аромат и вкус этого пирога всегда напоминает о лете. Этот тающий во рту пирог поднимет настроение и понравится всем без исключения! 
Ингредиенты
| Для основы: | |
|---|---|
| печенье | 150 г |
| масло сливочное | 3 ст.л. |
| Для начинки: | |
| персик | 3 шт |
| мука | 3 ст.л. с горкой |
| масло сливочное | 120 г |
| сахар | 4 ст.л. |
| ванильная эссенция | 1 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| миндаль | 2 ст.л. |
| варенье | 5 ст.л. |
| яйца | 2 шт |
| соль | 1 щепотка |
| лепестки миндальные | 1 по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кухня
Сначала приготовим основу для пирога. С помощью комбайна превращаем песочное печенье в мелкую крошку.
Отправляю в миску с крошкой печенья 3 столовые ложки размягченного масла и перемешиваю до однородности.
Распределяю по форме для выпекания получившееся песочное тесто и отправлю форму на время в холодильник.
Теперь займемся начинкой, то есть наполнением нашего пирога. Берем 4 столовые ложки сахара и смешиваем со сливочным маслом с помощью миксера.
Добавляем яйца по очереди и продолжаем взбивать.
Затем я обычно добавляю чайную ложечку ванильной эссенции и щепотку соли.
Теперь смешиваем в отдельной миске муку - 3 столовые ложки с горкой, крупно нарезанный миндаль и чайную ложечку разрыхлителя.
Небольшими порциями всыпаю в миску с жидкими ингредиентами муку с орехами и разрыхлителям.
Достаем форму для выпечки из холодильника и смазываем песочную основу из крошки печенья любым вареньем, например из малины, клубники или черной смородины.
Аккуратно наливаем поверх варенья нежное и воздушное тесто.
Тонко нарезаем персики очищенные от кожицы и выкладываем по всей поверхности начинки. Посыпаем пирог миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.
Даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17244-nezhnyy-pirog-s-persikami