Отбивные из баклажанов
0
2
Это блюдо надо попробовать!
Ингредиенты
| баклажан | 2 шт |
|---|---|
| чеснок | 3-4 зубчик |
| яйца | 2 шт |
| мука | 1 стакан |
| растительное масло | 70 мл |
| специи | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Баклажаны почистить и порезать кусочками толщиной до 1 сантиметра.
Отбить молоточком, посолить и поперчить, добавить немного чеснока.
Для кляра взбить яйца.
Каждый кусок баклажана окунуть в яйцо, затем в муку или панировочные сухарики.
Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Это 5-7 минут с каждой стороны на небольшом огне.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17243-otbivnyye-iz-baklazhanov