Запеканка из кабачков и фарша
0
4
Поделюсь сегодня рецептом запеканки из кабачков с рисом и фаршем. Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов легко и просто, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Ингредиенты
| кабачок | 450 г |
|---|---|
| фарш куриный | 400 г |
| отваренный рис | 200 г |
| яйца | 2 шт |
| сыр твердый | 100 г |
| лук репчатый | 50 г |
| чеснок | 1-2 зубчик |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
| перец черный | по-вкусу |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кабачок натереть на крупной терке и дать постоять, чтобы он пустил сок.
В емкость поместить фарш, рис, отжатый от жидкости кабачок, яйца, порезанные мелко лук и чеснок, добавить измельченную зелень. Массу посолить, поперчить и тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в нее подготовленную массу для запекания, разровнять и отправить в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 30-40 минут. За 15 минут до окончания запекания, посыпать тертым на крупную терку сыром, чтобы образовалась румяная корочка.
Всем добра!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17229-zapekanka-iz-kabachkov-i-farsha