Банановый кекс
0
2
Рецепт шоколадного кекса с бананом, шоколадный кекс получается влажный, не крошится, а вкус просто изумительный, пока весь не съешь - не успокоишься!
Ингредиенты
| банан | 2 шт |
|---|---|
| шоколад тёмный | 100 гр. |
| яйцо куриное | 3 шт |
| сахар | 70 г |
| соль | щепотка |
| масло сливочное | 100 г |
| мука | 150 г |
| разрыхлитель теста | 10 г |
| шоколад белый для украшения | 100 г |
Общая информация
- Взбиваем миксером яйца, соль, сахар минут 8-10 до белоснежной густой массы.
- Разминаем два спелых банана вилкой.
- Добавляем растопленное сливочное масло и остывший растопленный шоколад, перемешиваем.
- Вводим шоколадно банановую массу во взбитые яйца, аккуратно перемешиваем.
- Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем и частями вводим в тесто.
- Перекладываем шоколадное тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
- Достаём из духовки, оставляем кекс в форме немного остыть, затем достаём из формы и оставляем на решётке до полного остывания.
- Украшаем либо сахарной пудрой, либо растопленным белым шоколадом.
Приятного чаепития!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17082-bananovyy-keks