Фаршированные кабачки
0
3
Очень вкусные фаршированные кабачки рисом и мясом, с подливкой.
Ингредиенты
| кабачок | 2-3 шт |
|---|---|
| рис | 1 стакан |
| мясо | 300 г |
| чеснок | 3-4 зубчик |
| специи | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| Для подливы | |
| томатный соус | 3 ст.л. |
| сметана | 3 ст.л. |
| вода | 300 мл |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Рис хорошо промыть под струей холодной воды. Высыпать в кастрюлю, залить водой и отварить до полуготовности 10-15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Куриное филе, свинину, или смесь куриного филе и свинины перекрутить на мясорубке. В фарш перекрутить несколько зубчиков чеснока. Посолить и поперчить. Добавить отваренный рис и хорошо перемешать.
Кабачки помыть и порезать кружочками. Вырезать из кабачков середину, и если жесткая кожура, её очистить.
Кусочки кабачка выложить в смазанную растительным маслом посуду для запекания и нафаршировать уже готовым фаршем.
В томатный соус или томатную пасту с майонезом или сметаной добавить 300-400 мл воды и хорошо перемешать.
Залить подливкой кабачки и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 45-60 минут. Время зависит от величины кабачков.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17071-farshirovannyye-kabachki