Лимонный пирог с клубникой
1
1
Очень вкусный и по-летнему освежающий лимонный пирог с клубникой. Готовится просто, получается невероятно вкусным.
Ингредиенты
| цедра лимона | 2 ст.л. |
|---|---|
| сахар | 200 г |
| яйца | 4 шт |
| соль | 1 щепотка |
| масло сливочное | 100 г |
| масло подсолнечное | 100 г |
| сок лимонный | 30 г |
| мука | 220 г |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| клубника | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
С лимона аккуратно сняла цедру без белого слоя, т.к. он дает горечь, и растерла её с сахаром. Затем к сахару с цедрой добавила яйца, взбила в пышную светлую массу. Взбивала 5 минут.
К взбитым яйцам добавила соль, лимонный сок, подсолнечное масло без запаха, растопленное сливочное масло и перемешала в однородную массу.
Просеянную муку соединила с разрыхлителем и аккуратно, поэтапно соединила с яичной смесью.
В форму размером 22 см вылила большую часть теста, на тесто выложила клубнику и закрыла оставшимся тестом.
Выпекала в разогретой духовке при температуре 180° до готовности пирога, приблизительно 50 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16949-limonnyy-pirog-s-klubnikoy