Окрошка на сыворотке и сметане
0
0
В такие жаркие летние дни хочется чего-то вкусного и охлаждающего. Сегодня предлагаю вашему вниманию окрошку на сыворотке и сметане. Окрошка готовится легко и просто, а получается невероятно вкусной, сытной и конечно же охлаждающей.
Ингредиенты
| сыворотка | 1,5 л |
|---|---|
| сметана | 200 г |
| яйцо куриное | 4 шт |
| докторская колбаса | 300 г |
| картофель | 300 г |
| огурец | 300 г |
| редис | 150 г |
| лук зеленый | 1 пучок |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Сначала нарезаем огурцы, куриные яйца, картошку, колбасу, редиску на мелкие кубики. Пучок зеленого лука также мелко шинкуем и пересыпаем в тарелку. Зеленый лук солим и при помощи ложки слегка отжимаем лук. Далее берем кастрюлю, перекладываем в неё все нарезанные овощи и перемешиваем. Затем в тарелке смешиваем сметану, стакан сыворотки и переливаем в кастрюлю. Перемешивая, вливаем оставшуюся часть сыворотки. В конце добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Всем приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16942-okroshka-na-syvorotke-i-smetane