Идеальные драники
0
6
Драники – картофельные оладушки. Это очень вкусное блюдо, которое можно подавать с мясом, овощами, грибами или самостоятельно со сметаной. Я, наконец-то, нашла рецепт идеальных драников. И этой радостью хочу поделиться с вами.
Ингредиенты
| Картофель (5-6 шт.) | 600 г |
|---|---|
| Лук репчатый (1 шт.) | 150 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Лимонный сок | 1/2 ч.л. |
| растительное масло | 100 мл |
| Соль и перец по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
На мелкой тёрке трём лук и картошку. Сначала лук, чтобы картошка не успела почернеть. Перекладываем пюре из лука и картошки в дуршлаг, добавляем лимонный сок, всё хорошенько перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы картофельный сок стёк. Потом перекладываем пюре в миску, солим и перчим по вкусу. Добавляем яйцо, муку, хорошенько перемешиваем.
Разогреваем сковородку, в неё выливаем растительное масло. В подогретое растительное масло ложкой выкладываем оладушки. Жарим на среднем огне 3 минуты с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и жарим ещё три минуты. Готовые драники кладём на бумажные салфетки, которые впитают жир.
Кушаем драники со сметаной и чаем. Всем приятного аппетита и вкусного настроения! Поддержите меня подпиской на мой кулинарный YouTube канал «Сидим Едим»! Видео выходят каждую неделю!
https://www.youtube.com/channel/UCq3DfwPxeBil0WVX82qLthw
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16931-idealnyye-draniki-prosto