Американский скрамбл
1
1
Ингредиенты
| яйцо куриное | 3 шт |
|---|---|
| сметана | 3 ст.л. |
| для жарки | |
| масло сливочное | |
| для подачи | |
| ржаной хлеб | |
| красная рыба | |
| лук зеленый | |
Общая информация
Приготовление
Яйца (комнатной температуры) взбиваем венчиком (! это важно), добавляем сметану, соль, измельченный зеленый лук.
Перед тем, как готовить скрамбл, подготовьте тост для подачи. Я просто подсушиваю ржаной хлеб на сковороде с двух сторон.
Сковородку разогреваем, кладем сливочное масто, чтобы начало слегка пузыриться. Выливаем смесь. И постоянно помешиваем силиконовой лопаткой. ВАЖНО, не передержать скрамбл, он должен быть слегка влажный.
Выкладываем скрамбл на хлеб, сверху можно дополнить завтрак красной рыбкой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16798-amerikanskiy-skrambl