Блинчики «Амстердамские»
2
2
Рецепт нашла на Рашн фуд. Это блинчики для сладкоежек, понравятся тем, кто любит панкейки. Нам, честно говоря, больше нравятся классические блины, но для разнообразия можно и что-то новенькое попробовать. Есть их обязательно нужно сразу - с пылу с жару, полежавшие блинчики значительно теряют во вкусе.
Ингредиенты
| яйцо куриное | 4 шт |
|---|---|
| жирные сливки или сметана | 4 ст.л. |
| сахар | 0.5 стакана |
| мука | 5 ст.л. |
| цедра лимона | 1 ч.л. |
| соль | 0.5 ч.л. |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Смешайте яичные желтки, сахар, сливки или сметану, муку и лимонную цедру. Белки взбейте с солью в густую пену и осторожно примешайте к тесту. Блинчики выпекайте на сковороде, смазанной маслом. Когда одна сторона блинчика подрумянится, переверните блинчик и жарьте его с другой стороны. «Амстердамские» блинчики должны быть немного толще обычных. Подают такие блинчики с вареньем или джемом. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16648-blinchiki-amsterdamskiye