Творожный тарт с зеленью в картофельной корочке

Картофель очистить, нарезать тонкими пластинами, толщиной 2-3 мм. Резать желательно вдоль картошины. Обжарить на масле каждую пластину с двух сторон до золотистого цвета. Разложить на бумажном полотенце в один слой, чтоб стекло лишнее масло.
На этой же сковороде протушить шпинат 3-4 минуты. Остудить, отжать лишний сок и мелко нарезать.
Смешать творог, сыр, зелень, яйца, шпинат и цедру лимона. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Разъёмную форму d =24 см смазать раст маслом. Выложить дно и бока картофелем (внахлёст, чтоб не было промежутков между пластинами).

Выложить начинку.

Запекать в предварительно разогретой духовке 40 минут при 185С (375Ф)
Подавать тёплым или комнатной температуры.

Приятного аппетита.

Готовила половину порции в форме 20 см. Картофеля ушло больше., чем в рецепте. И если буду готовить еще, чуть потолще порежу, слишком тонко было.Старайтесь картофель не зажарить, а то он потом в процессе выпечки сильно потемнеет, как у меня.
Рецепт от nnsvz_1 из ее ЖЖ. Автору спасибо.