Сочные рубленые рыбные котлеты
1
5
Теперь все готовят именно так! Делюсь рецептом самых вкусных рыбных котлет.
Ингредиенты
| филе рыбное | 600 г |
|---|---|
| сыр твердый | 150 г |
| зелень | 30 г |
| соль | 2 щепотка |
| перец черный | 1 щепотка |
| растительное масло | 70 мл |
| масло сливочное | 20 г |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
9
Кухня
Разобрать рыбу.
Отделить чистое филе от костей.
Нарубить ножом рыбное филе. Таким образом текстура рыбы будет чувствоваться в котлетах, а не перебита через мясорубку. Рубленые котлеты всегда вкуснее, чем котлеты из фарша.
Смешать оставшиемся ингредиенты и перемешать.
Сформировать рулет, завернуть в пленку и дать постоять недолго в холодильнике.
Нарезать рулет на котлеты и обжарить на сковороде.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.
Всем приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16422-sochnyye-rublenyye-rybnyye-kotlety