Пирожки с черемшой и яйцом
0
3
Пирожки с черемшой и яйцом, они просты в приготовлении и подойдут как самостоятельное блюдо для перекуса или смогут дополнить, например, какой-нибудь супчик))
Ингредиенты
| Для Теста | |
|---|---|
| дрожжи | 7 г |
| мука | 500 г |
| молоко (теплое) | 250 мл |
| масло сливочное (растопленное) | 50 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 2 ч.л. |
| Для начинки | |
| черемша | 100 г |
| яйцо куриное (вареное) | 5 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Просеять муку, добавить сухие дрожжи и перемешать. Влить тёплое молоко и сливочное масло и перемешать.
В отдельной мисочке взболтать яйцо с солью и сахаром и добавить полученную смесь в мучную и замешать тесто и оставить подниматься на 1 час.
Черемшу промыть, отобрать и порезать мелко, яйца отварить, очистить и порезать мелко. Смешать в миске яйца и черемшу. Начинка готова.
Тесто замесить ещё раз и разделить на 12 - 15 частей, каждую часть скатать в шар накрыть полотенцем, чтоб не заветрились и оставить ещё на 15 минут ( можно на больше) затем скалкой каждый шар раскатать и положить в центр начинку, скрепить края и уложить на противень швом вниз. Дать пирожкам немного отдохнуть (10 - 15 минут) и выпекать в разогретой духовке на 180•С 25-30’
Готово! Начинка получается сочной, а тесто мягким и тонким. Приятного аппетита)))
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16259-pirozhki-s-cheremshoy-i-yaytsom