Луковые оладьи
0
2
Луковые оладьи, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к первым блюдам. Эти оладушки подходят для тех, кто придерживается растительного питания, но вкуснее всего они со сметаной))
Ингредиенты
| Опара | |
|---|---|
| сахар | 1 ч.л. |
| дрожжи | 7 г |
| вода (теплая) | 100 мл |
| Тесто | |
| вода (теплая) | 350 мл |
| мука | 350 г |
| соль | 1 ч.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| луковая паста | |
| лук репчатый | 3 шт |
| чеснок (свежий) | 4 зубчик |
| чеснок (сушеный) | 1 ч.л. |
| петрушка | по вкусу |
| укроп | по вкусу |
| соевый соус | 5 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
В тёплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать венчиком, накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 10 минут.
Просеять муку в глубокую ёмкость, добавить соль, масло, влить опару, добавить воду и хорошенечко перемешать.
Накрыть тесто полотенцем и отправить в тёплое место на 20 минут.
Нарезать лук и обжарить его на сковородке, затем добавить свежий чеснок и сухой, далее нарезать зелень и отправить к луку, готовить еще 1 минуту и затем добавить соевый соус, а потом поместить массу в блендер и взбить до однородной пасты.
Полученную пасту добавить в тесто и тщательно перемешать, затем накрыть и дать постоять ещё 10 минут.
Накладывать оладьи столовой ложкой на разогретой сковороде смазанной маслом и жарить с каждой стороны по 3 минуты на среднем огне.
Готово! Подавать с любовью, приятного аппетита!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16230-lukovyye-oladi