Заливной пирог на кефире с начинкой
1
5
Всем большой привет! Сегодня готовим вкуснейший заливной пирог на кефире с зеленью и яйцами!
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| яйца | 3 шт |
| кефир/ряженка | 400 мл |
| мука | 200 г |
| соль | 1/3 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 10 г |
| Начинка | |
| укроп | 1-2 пучок |
| лук зеленый | 1-2 пучок |
| яйца | 4 шт |
| сметана | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
В миске смешать с помощью ручного венчика яйца, соль и кефир. Муку смешать с разрыхлителем для теста. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Перемешать до растворения комочков.
Яйца отварить вкрутую. Очистить и нарезать кубиком. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Смешать между собой ингредиенты, посолить по желанию, добавить сметану и перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Половину или 2/3 теста вылить на дно формы, сверху распределить начинку. Залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180*С духовке на 2 уровне снизу без конвекции +/- 40 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16150-zalivnoy-pirog-na-kefire-s-nachinkoy