Творожный кекс с ягодами
14
56
Всем привет! Сегодня пекла творожный кекс и решила вот поделиться рецептом с вами, может кому да пригодится 
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| сливочное масло или маргарин (мягкий) | 100 г |
| сахар | 150 г |
| ванильный сахар | 1 пачка |
| соль | 1 щепотка |
| яйца | 3 шт |
| творог (нежирный) | 125 г |
| сок лимона | 1 ст.л. |
| мука | 300 г |
| разрыхлитель | 1 пачка |
| миндальный аромат от Dr. Oetker | 4 капли |
| замороженные ягоды | 300 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Маргарин или масло хорошо миксером взбить. ПОтом постепенно добавить сахар, ванильный сахар, соль и аромы, если кто захочет, и взбить до однородной массы. ДОбавлять по одному яйцу, при этом каждое яйцо взбивать приблизительно пол минутки на высокой передаче миксера. Потом добавить творог и лимонного сока.
Муку и разрыхлитель перемешать и в 2 приема добавить в жидкую массу, перемешивать каждый раз недолго на средней передаче.
У меня было 300 грамм замороженных ягод кисленьких и я добавила их в тесто.
Полученную массу выложила в форму и выпекала примерно около часа в духовке при температуре 180 градусов. Духовку заранее разогревала.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1606-tvorozhnyy-keks-s-yagodami