Яблочный пирог "Нежный" от мамы
16
81
Хочу сегодня предложить вам пирог с яблоками. Мне этот рецепт достался от мамы, готовится быстро, а результат - очень вкусно 
(ВРоде просмотрела все рецепты пирогов с яблоками, но похожего не нашла. Если вдруг проглядела, то извеняйте) 
Ингредиенты
| Для теста (на один пирог можно взять полторы нормы теста) | |
|---|---|
| маргарин | 200 г |
| мука | 3 стакана |
| сахар | 1 стакан |
| сметана | 1 стакан |
| яйцо | 1 шт |
| разрыхлитель или сода гашенной уксусом | 1 ч.л. |
| Для начинки | |
| яблоки (средние) | 6-7 шт |
| сахар | |
| корица | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать, добавить марагарин и перетереть с мукой. потом добавить все остальное и замесить тесто. тесто получается очень нежное и мягкое.
Яблоки порезать, но не совсем мелко, можно потереть на крупной терке, но лучше конечно же порезать кубиками. Перемешать с сахаром и корицей. Сахара я брала на глаз, около половины стакана. Но я думаю каждый добавляет по вкусу.
Тесто разделила на 2 части, ту часть, которую раскатывала на дно формы взяла немного больше, чтобы хорошо сделать бортики. Раскатала пласт, застелила форму (24 х 35), сделала бортики, чтобы сок от начинки не вытекал потом. Положила начинку и сверху накрыла раскатаным оставшимся тестом. И хорошо поприжимала края. Сверху смазала яичным желтком смешанным с молоком. Получается пирог всегда, очень сочный и очень нежный!!! 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1603-yablochnyy-pirog-nezhnyy-ot-mamy