Чечевичный суп
0
1
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Ингредиенты
| Для крема | |
|---|---|
| мята | 5 шт |
| цедра лимона | |
| сок лимонный | 10 мл |
| йогурт | 2 ст.л. |
| Для супа | |
| лук репчатый | 1 шт |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| кумин | 2 ч.л. |
| чеснок | 4 зубчик |
| Овощной бульон | 1,5 л |
| Красная чечевица | 150 г |
| морковь | 1 шт |
| лук зеленый | 3 шт |
| масло оливковое | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Поставим кастрюлю на огонь. Зальем масло и добавим лук, томатную пасту, немного обжарим и добавим паприку, кумин, чеснок. Зальем бульоном. В бульон добавим чечевицу, морковь, зеленый лук и оставим на 40- 45 минут на среднем огне. Тем временем приготовим крем. В ступку добавим мяту и хорошо раздавим до однородной массы, туда же добавим цедру, сок лимона и пару ложек йогурта . Все хорошо перемешаем и отложим в сторону до готовности супа.
Далее выключим суп и взобьем блендером . Перед подачей в суп добавить ложку крем.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15974-chechevichnyy-sup