Мидии в створках запеченные в духовке
1
1
Предлагаю запечь зелёные мидии гигант (киви) по особому, очень вкусному рецепту без майонеза.
Ингредиенты
| мидии | 10 шт |
|---|---|
| кабачок | 1 шт |
| лук репчатый | 0,5 шт |
| сыр полутвердый | 50 г |
| растительное масло | 20 г |
| лимон | 0,5 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кухня
Мидии разморозить, промыть, убрать твёрдую ножку, убрать водоросли изнутри и хорошенько промыть с обратной стороны и вычистить тоже.
Мелко нарезать лук полукольцами, кабачок соломкой, сыр подтереть на терке.
На сильном огне на растительном масле обжарить овощи.
На раковину чайной ложечкой выкладываем немного овощей, немного сыра, потом кладём мясо мидии и снова присыпаем сыром. Таким образом собираем оставшиеся мидии и отправляем в духовку на 200* на 10 мин.
Достаём мидии из духовки и укладываем порционно по 5 штук, поливаем соком лимона и подаём.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15953-midii-v-stvorkakh-zapechennyye-v-dukhovke