Постный гречневый суп
0
0
Легкий постный суп, который можно приготовить за 20-25 минут.
Ингредиенты
| картофель | 2-3 шт |
|---|---|
| крупа гречневая | 1/2 стакана |
| лук репчатый | 1 шт |
| пастернак | 1/2 шт |
| сельдерей корневой | 1/4 шт |
| морковь | 1 шт |
| растительное масло | 50 мл |
| зелень | 1/2 пучок |
| соль | по вкусу |
| лавровый лист | 2 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает - почистить и порезать картофель кубиками
Лук порезать мелко.
Морковь, сельдерей и пастернак порезать соломкой.
Вода закипела - добавить картофель. Варить около 5 минут.
Пол стакана гречки перебрать и промыть. Добавить в кастрюлю.
Обжарить лук и корнеплоды, высыпать в суп. Посолить по вкусу.
Добавить лавровый лист и варить 8-10 минут до полной готовности.
Зелень мелко порезать и добавить в готовый суп.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15861-postnyy-grechnevyy-sup