Вареники с капустой.
0
1
Очень вкусное и не сложное в приготовлении второе блюдо.
Ингредиенты
| капуста белокочанная | 600-700 г |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| мука | 3,5-4 стакана |
| соль | 0,5 ч.л. |
| яйца | 1 шт |
| молоко | 1 стакан |
| растительное масло | 50 мл |
| соль | по вкусу |
| специи | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Приготовление
Замесить тесто: 3,5-4 стакана просеянной муки, пол чайной ложки соли, 1 яйцо, 1 стакан жидкости (теплая вода, кефир, сыворотка, теплое молоко). Замесить и оставить на 20-30 минут.
Капусту порезать, морковь потереть на мелкой терке. Выложить на сковороду посолить, поперчить и жарить до готовности. Выложить на тарелку и немного остудить.
Тесто раскатать, выдавить заготовки под вареники.
Положить начинку и слепить вареники.
Вскипятить воду, ее немного подсолить. Выложить вареники и варить до готовности. (После всплытия 2-3 минуты).
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15767-vareniki-s-kapustoy