Шампиньоны в маринаде
3
3
Мы очень любим грибы , а поскольку леса рядом нет, то на помощь приходят шампиньоны
Вкусные, ароматные. Готовятся быстро.
Ингредиенты
| Грибы шампиньоны | 1 Кг |
|---|---|
| уксус яблочный | 2/3 Стакана |
| Масло растительное | 1/2 Стакана |
| Чеснок | 6-8 зубчик |
| Перец чёрный горошек | 10-15 Горошин |
| Соль | 2 ч.л. |
| Сахар | 3 ч.л. |
| Гвоздика | 10 Бутонов |
| Укроп | 1-2 Венчика |
Общая информация
Сложность
Легкий
Шампиньоны моем, срезаем немного низ ножки. Если грибы крупные, режем пополам.
В кастрюлю наливаем воду ( 1,5- 2 литра). Доводим воду до кипения, закладываем грибы, варим 5 минут.
Достаём грибы из кастрюли, перекладываем в банку. Туда же закладываем соль, сахар, перец, гвоздику, венчик укропа ( или семена укропа), наливаем уксус и масло. Банку закрываем крышкой, встряхиваем, что бы перемешались все ингредиенты. Когда грибы остынут, переносим банку в холодильник. На второй день грибы готовы.
При подаче можно добавить свежий лук, порезаный колечками, и зелень - укроп , петрушку.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15475-shampinony-v-marinade