Крем суп из цветной капусты с карри
0
1
Сочетание карри и цветной капусты всегда подарит удовольствие — крем суп из цветной капусты с карри.
Ингредиенты
| капуста цветная | 700 г |
|---|---|
| сельдерей черешковый | 250 г |
| лук репчатый | 250 г |
| лимон | 1/2 шт |
| карри | 1,5 ч.л. |
| зира | 1,5 ч.л. |
| масло оливковое | |
| соль | 1,5 ч.л. |
| перец черный | 1/2 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
35 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Сельдерей и нарежьте кубиками, лук разрежьте крупно, капусту разберите на соцветия.
В кастрюлю влейте оливковое масло, выложите лук и сельдерей. Обжаривайте 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Добавьте карри и зиру, перемешать. Затем добавить цветную капусту.
Влейте воды (1,5 л), закройте крышку, довести до кипения и варить 25 минут.
Измельчите суп блендером. Приправьте солью (1,5 ч. л.), перцем (1/2 ч. л.) и лимонным соком.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15221-krem-sup-iz-tsvetnoy-kapusty-s-karri