Закусочный кекс с вялеными томатами и копченой курицей
0
1
Кекс, который подойдет для чаепития, обеда, перекуса и в качестве закуски к столу. Закусочный кекс - это куча разной начинки: сыр, вяленые томаты, копченая курица, колбаса!
Ингредиенты
| копченая курица | 150 г |
|---|---|
| лук репчатый | 150 г |
| яйца | 4 шт |
| паприка | 1 ч.л. |
| мука | 300 г |
| перец красный жгучий | 1/3 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| перец черный | 1/2 ч.л. |
| Ряженка | 150 мл |
| масло от вяленых помидоров | 70 мл |
| вяленые помидоры | 8 шт |
| колбаса вареная | 300 г |
| сыр | 50 г |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Копченую курицу очистить от кожицы, нарезать кубиками и отправить на сковородку на 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Лук репчатый нарезать кубиком и добавить к курице. Готовим 7 минут на сильном огне, перемешивая.
Содержимое сковородки посыпать солью, жгучим перцем и паприкой
В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, перец.
В отдельной миске перемешиваем при помощи миксера яйца, ряженку, масло вяленых томатов. Затем соединяем с содержимым сковороды, добавляем вяленые томаты, вареную колбасу нарезать небольшими кубиками. И натираем сюда сыр на мелкой терке, перемешиваем. Соединяем с мучной смесью, перемешиваем. Выкладываем получившееся тесто в форму для кекса (если форма силиконовая смазывать не нужно, если нет то смажьте ее маслом).
Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 35 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15213-zakusochnyy-keks-s-vyalenymi-tomatami-i-kopchenoy-kuritsey