Теплый салат с запеченными овощами
0
2
Ингредиенты
| кабачок | 200 г |
|---|---|
| баклажан | 1 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| листья салата | 60 г |
| орегано | 1/2 ч.л. |
| фета | 50 г |
| соус терияки | 50 мл |
| базилик | 5 г |
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Кабачки и баклажаны очистить и нарезать крупными кубиками. Болгарский перец разрезать пополам и очистить от семян.
Противень застелить двумя листами фольги, на одну выложить перцы (кожей вверх), на вторую баклажаны с кабачками. Все овощи полить оливковым маслом.
К баклажанам с кабачками добавить чеснок, пропущенный через пресс – перемешать. Отправить овощи в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут.
В тарелку нарвать листья салата, посыпать орегано.
Достаем овощи из духовки, перцы очищаем от кожицы нарезать крупными кубиками, соединяем в отдельной тарелке запеченые овощи и поливаем их соусом терияки – перемешиваем. Отправляем к листьям салата.
В салат добавляем кусочки сыра фета, листики базилика.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15190-teplyy-salat-s-zapechennymi-ovoshchami