Слоеный «Наполеон» с начинкой из грибов и картофеля
0
0
А ведь Наполеоном может быть не только сладкий торт...
Ингредиенты
| тесто слоеное бездрожжевое | 350 г |
|---|---|
| грибы | 350 г |
| сливки 10% | 150 мл |
| сыр | 100 г |
| картофель | 600 г |
| лук репчатый | 150 г |
| укроп | 15 г |
| петрушка | 15 г |
| соль | 1 ч.л. |
| перец черный | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Картофель очистить и отварить до готовности. Растолочь до состояния пюре и влить сливки.
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне 5 минут.
Шампиньоны нарезать тонкими слайсами, добавить к луку и готовить на среднем огне пока не выпарится вся влага.
Укроп и петрушку мелко нарезать.
К картофельному пюре добавить укроп, петрушку, грибы с луком, соль и перец по 1 ч. л.
Тесто немного раскатать нарезать на 3 равные части, выложить на противень. Выпекаем тесто 12 минут в разогретой духовке при 200 градусах.
Вынимаем тесто из духовки немного придавливаем тесто руками. На первый слой выкладываем картофельную смесь, посыпаем тертым сыром, накрываем вторым слоем теста и повторяем предыдущие шаги. Накрываем последним слоем теста и только посыпаем сыра (без картошки).
Ставим в духовку еще на 7 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15117-sloyenyy-napoleon-s-nachinkoy-iz-gribov-i-kartofelya