Сливочная сырная запеканка с грибами
0
4
Почему запеканка? Очень просто европейские блюда, например, такие как лазанья или пудинг, также фактически являются запеканками.
Ингредиенты
| чеснок | 3 зубчик |
|---|---|
| лук репчатый | 300 г |
| шампиньоны | 1 кг |
| перец чили | 5 г |
| масло сливочное | 50 г |
| моцарелла | 200 г |
| розмарин | 2 шт |
| сыр твердый | 80 г |
| сливки 10% | 200 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
35 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
В сковороде на оливковом масле обжарить пару минут чеснок, пропущенный через пресс.
Лук нарезать кубиками и добавить к чесноку, обжарить на среднем огне 20 минут.
В сковороду добавить веточки розмарина и мелко нарезанный перец чили. Обжариваем, пока лук не станет золотистого цвета.
Шампиньоны нарезать слайсами, отправляем в сковороду и готовим до золотистого цвета (около 30 минут). Добавляем сливочное масло, перемешиваем.
На дно формы для запекания выложить содержимое сковородки.
Моцареллу нарезать кольцами. Выложить поверх грибов. Залить сливками.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Достаем запеканку и посыпаем тертым твердым сыром, ставим в духовку еще на 5 миинут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15048-slivochnaya-syrnaya-zapekanka-s-gribami