Рулет из сала в пакете
0
2
Вкуснейший рулет из сала! Рецепт нашла в газете и решила поэкспериментировать. Как это вкусно с черным хлебом и горчицей, не передать словами! Короче дёшево и сердито, но очень вкусно!
Ингредиенты
| сало | 1 кг |
|---|---|
| яйца | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| соль | 1/2 ч.л. |
| перец черный по вкусу | |
| тмин | 1/2 ч.л. |
| гранулированный чеснок | 1/3 ч.л. |
| копченая паприка | 1,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Снять шкурку с сала и нарезать на тонкие пластинки, толщиной примерно 1 см.
Луковицу нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Сало посолить, поперчить по вкусу, добавить копченую паприку, гранулированный чеснок, семена тмина. Перемешать и оставить на 30 минут промариноваться, затем разбить яйцо, еще раз хорошо перемешать.
Пакет для запекания разрезать и расстелить на стол. В него завернуть половину фарша. Выпустить воздух, края завязать. Сформировать 2 заготовки.
Готовить при температуре 170*С 1 час в духовке на среднем уровне. Остудить при комнатной температуре. Поставить под пресс (1 кг.) на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14968-rulet-iz-sala-v-pakete