Яичный суп
0
3
В составе яичного супа, только овощи
и яйца
Что удивительно, суп получается очень сытным и питательным.
Ингредиенты
| лук репчатый | 150 г |
|---|---|
| морковь | 100 г |
| помидор | 350 г |
| лук зеленый | 20 г |
| чеснок | 2 зубчик |
| яйца | 3 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Репчатый лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать на кубики. Чеснок пропустить через пресс.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук с морковью, помидорами и чесноком. Готовим 15 минут на среднем огне.
Кастрюлю залить водой (1,5 л), довести до кипения и варить 10 минут.
Зеленый лук нарезать.
Яйца взбить до однородности. Содержимое кастрюли перемешивать по кругу, не останавливаясь ввести яйца.
Суп посолить (1/2 ч. л.), посыпать зеленым луком.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14858-yaichnyy-sup