Мясное суфле "Нирвана"
9
45
Однажды захотелось приготовить что-то особенное... В результате ревизии холодильника и фантазии получился просто великолепный результат.. Вкусное, нежное, ароматное мясное суфле... одним словом Нирвана
Фото: Sweetness
Ингредиенты
| фарш мясной (свинина + говядина) | 0,5 кг |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| сырок плавленый | 2 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| крахмал | 2 ст.л. |
| соль, перец, приправы к мясу | |
| сухари | |
| майонез |
Общая информация
Сложность
Легкий
У меня домашний фарш свинина-говядина. Добавить соль, перец, приправы, тертые плавленные сырки, крахмал, хорошо взбитые яйца, чеснок. Хорошо размешать.
Я сделала порционно в формах для кекса. Смазала их сливочным маслом, посыпала сухарями, наполнила приготовленной массой, смазала майонезом.
Выпекать в духовке 200 С 40-50 минут ( ориентируйтесь на свою духовку), я поставила в разогретую. Запах витал невероятный, кексики в процессе выпечки поднялось (не предполагала, что с фаршем такое бывает). Легко отделились от формы.
Получилось очень нежное, воздушное, ароматное суфле (котлетой назвать это чудо рука не поднимается). Вкусно и в горячим и в холодном виде...
Подавать с гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14704-myasnoye-sufle-nirvana