Гороховый суп с охотничьими колбасками
1
1
Ингредиенты
| охотничьи колбаски | 4 шт |
|---|---|
| горох | 1 стакан |
| картофель | 300 г |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 200 г |
| укроп | 20 г |
| курица | 100 г |
| вода | 2 л |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Горох залить водой на 2 часа.
В кастрюлю положить курицу, залить 2 литрами воды, добавить лаврушку, довести до кипения и варить 15 минут.
Переложить горох в кастрюлю и варить еще 30 минут.
Картофель и лук нарезать квадратиками. Морковь - натереть на терке. В сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь, перемешивая в течении 15 минут на среднем огне.
В отдельной сковороде обжаривать охотничьи колбаски (нарезанные колечками) 5 минут на среднем огне.
В кастрюлю добавить картофель и морковно-луковую смесь. Варить 10 минут в кипящей воде.
Добавить охотничьи колбаски, мелко нарезанный укроп, посолить.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14669-gorokhovyy-sup-s-okhotnichimi-kolbaskami