Запеканка с курицей и овощами
1
2
Ингредиенты
| филе куриное | 600 г |
|---|---|
| перец черный | 1/2 ч.л. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| морковь | 150 г |
| перец болгарский | 400 г |
| лук репчатый | 150 г |
| кукуруза | 200 г |
| сметана | 400 г |
| сыр мягкий | 150 г |
| рис | 1 стакан |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Отварить рис.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле на среднем огне в течении 10 минут. Посолить и поперчить.
Морковь натереть, болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить на отдельной сковороде (без масла) 15 минут - перемешивая.
Лук нарезать кубиками и добавить к овощам. Обжарить еще 5 минут.
В форму выкладываем рис, сверху овощи из сковородки, смазываем 200 гр сметаны, далее курицу, кукурузу консервированную, смазываем оставшейся сметаной, сверху посыпаем тертым сыром.
Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14665-zapekanka-s-kuritsey-i-ovoshchami