Грибы с картошкой в казане на костре
2
1
Быстрое и простое блюдо без «заморочек» в казане из свежесобранных осенних грибов! В нашем случае - шампиньонов.
Ингредиенты
| Ингредиенты для приготовления в 12 литровом казане: | |
|---|---|
| картофель | 1,5 кг |
| шампиньоны | 1 кг |
| лук | 800 г |
| петрушка и укроп | 1 пучок |
| соль и перец по вкусу | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Для данного рецепта выбираем средней величины картофель и небольшие грибочки. Лук нарезаем полукольцами.
В казане нагреваем масло на максимальном огне и подаем картошку, жарим ее во фритюре до золотистой корочки, после чего картошку необходимо выбрать из казана. Затем подаем грибы и так же жарим до золотистого цвета, после чего подаем лук, специи и перемешиваем. Прижариваем лук с грибами минут 5 на максимальном огне.
Печь переводим в режим минимального огня. Подаем в казан поджаренную картошку и перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5. В это время измельчаем петрушку или укроп. Присыпаем готовое блюдо. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14612-griby-s-kartoshkoy-v-kazane-na-kostre