Драники "Грибное окошко"
13
42
Очень любят в моей семье такие драники. 
Придумались они совсем случайно, как это часто бывает. 
Всё делается быстро и интересно! А идея 
В принципе, можна так оформить любой понравившийся рецепт, не только драников, но и оладий, блинов..и т.д. Расскажу вам как делаю я. 
Для этого нам нужен блендер, который бы осилил эту задачу и ручки наши поберёг. 
Ингредиенты
| картофель | 7 шт (средних) |
|---|---|
| луковица (можна использовать и порей, белую часть) | 1 шт (большая) |
| яйцо | 1 шт |
| укроп свежий (или замороженый) | 1/2 пучка |
| мука | 5 ст.л. |
| шампиньоны свежие | 150 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| порошок смолотого белого гриба (можно и без него) | 1 ч.л. |
| соль и перец | |
| растительное масло |
Общая информация
Сложность
Легкий
В чашу блендера, разбить и выпустить яйцо, потом лук нарезать четвертинками, следом за ним нарезаем картофель, добавляем укроп (половину), чеснок, соль и перец. Пробить всё в однородную массу и вылить в миску.
Грибы промыть и слегка обсушить, нарезать слайсиками, чтобы у нас получилось много 
грибочков.
В пюрированную массу просеять муку, добавить порошок белого гриба (если есть) и хорошо перемешать.
Нагреть масло в сковороде и по 1ст.л. выкладывать тесто. Сразу же на каждую лепёшку придавить по одному слайсику грибочка. И обжарить на среднем огне с двух сторон. А можно сделать такие "окошка" с двух сторон. Для этого кладём в сковороду с маслом сначала грибочек, залить его тестом и сверху прижать вилкой ещё один грибочек. Готовые драники посыпать зеленью укропа. Пока горячие, хрустят, внутри остаются сочными за счёт грибов. Приготовление этих драников заняло у меня всего 10 минут. С удовольствием угощаю и Вас! 
Порадуйте своих близких такой вкусняшкой!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14590-draniki-gribnoye-okoshko