Мягкий пирог с заливкой в мультиварке
0
1
С каждым днем все больше хозяек отдают свое предпочтение мультиваркам. В этой чудо – печке можно готовить и вкусные заливные пироги. Жидкое, сметанообразное тесто для заливных пирогов делается примерно так же, как тесто для блинов или оладьев. В этом рецепте мы добавляем в тесто мягкий сыр и немного тыквы. Сыр придает пирогу необычайную нежность, а тыква добавит вашей выпечке сладкую и ароматную нотку.
Ингредиенты
| джем лимонный | 150 г |
|---|---|
| яйцо | 2 шт |
| сыр творожный (можно использовать "Маскарпоне", "Филадельфию" или "Буко") | 200 г |
| сахар | 100 г |
| мука | 200 г |
| тыква (тертая на мелкой терке) | 2 ст.л. |
| желатин | 0,5 ч.л. (или 1 уп. быстрорастворимого желе для торта) |
| вода | 50 мл |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| масло оливковое (для смазывания формы) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Параметры приготовления в мультиварке
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (75 минут)
В миске смешать сыр и яйца. Добавить сахар и просеянную муку. Взбить миксером до однородной консистенции. Ввести тертую тыкву и аккуратно перемешивать массу столовой ложкой.
Смазать маслом чашу мультиварки и поместить в нее тесто. Кнопкой "МЕНЮ" установить программу "ВЫПЕЧКА", нажать на "УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ" и выбрать время 1 час 15 минут. Нажать "СТАРТ".
Развести желатин в холодной воде и оставить разбухать 40-45 минут. По истечении данного времени нагреть воду с разбухшим желатином, постоянно помешивая (не кипятить!) для того, чтобы желатин растворился. Остудить до комнатной температуры. Добавить в воду с желатином облепиховый джем и хорошенько размешать. Дать застыть до киселеобразного состояния.
Готовый пирог остудить и вырезать "ямку" примерно в 1см, оставляя бортики. Доведенное до нужной структуры облепиховое желе выложить на вырезанную поверхность пирога, ровным слоем.
Поставить пирог в холодильник на 15-20 минут, и можно кушать! Желе получается не плотным за счет джема и его кислинки. Если использовать сладкий джем, то желатина нужно чуть меньше.
Пирог можно сделать и в духовке.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1456-myagkiy-pirog-s-zalivkoy-v-multivarke