Десерт из кефира
0
4
Всем привет! Сегодня готовим мега простое и аппетитное лакомство из доступных продуктов. Десерт получается нежным, тающим во рту с приятной кислинкой от кефира, кокосовым вкусом и ванильным ароматом!
Ингредиенты
| кефир 2,5% | 600 г |
|---|---|
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
| ванильный сахар | 10 г |
| стружка кокосовая | 2 ст.л. |
| желатин (10-11 г) | 1 ст.л. |
| вода | 40 мл. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Желатин залить водой комнатной температуры. Перемешать и оставить до набухания.
Кефир (ряженку, сметану 15%) взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и кокосовой стружкой. Емкость для взбивания желательно брать высокую, чтобы ничего не разбрызгалось. Для разнообразия можно добавить кусочки шоколада, любимые фрукты, ягоды или сухофрукты.
Набухший желатин разогреть в микроволновке, по 10 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. Продолжая взбивать влить его тонкой струйкой в кефирную массу. Разлить по креманкам и отправить в холодильник до полного застывания.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14532-desert-iz-kefira