Постное нежное апельсиновое желе
1
0
Ингредиенты
| хурма | 1 шт большая |
|---|---|
| сок из одного апельсина | 150 мл |
| джем апельсиновый | 3 ст.л. |
| желатин | 4 ч.л. (если держите пост, то используйте 4 г агар-агара) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Из апельсина выжать сок, нам понадобится 150мл. Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания. Срезать с кожуры апельсина немного цедры, нарезать тонкой соломкой.
Хурму очистить от кожицы-пленки и удалить косточки.
Мякоть хурмы (примерно 150г) поместить в чашу блендера, добавить 1 ст. л апельсинового джема, измельчить до однородности.
В апельсиновый сок всыпаем порошок агар-агара и доводим до кипения на слабом огне. Варим, помешивая, 3 минуты и вливаем в пюре из хурмы с джемом.
Взбить массу миксером до увеличения объема в 2 раза
Разлить по формочкам, убрать в холодильник на пару часов до застывания.
Готовые пирожные вынуть из формочек, украсить апельсиновым джемом и соломкой из цедры.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1451-postnoye-nezhnoye-pirozhnoye-sufle