Орехово-кофейный торт
0
4
На мой взгляд, на День рождения, самое главное вкусный торт и много подарков) Ни один покупной торт не сравнится с домашним тортом. Я предлагаю рецепт орехово-кофейного торта, в качестве торта на праздничный стол. Готовлю этот торт не первый раз. Торт легкий в приготовлении, вкусный и всегда получается.
Ингредиенты
| Тесто: | |
|---|---|
| Мука | 150 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Кофе растворимый | 3 ст.л. |
| Горячая кипяченая вода | 3 ст.л. |
| Сахар | 150 г |
| Орехи грецкие дробленые | 75 г |
| Яйца | 3 ст.л. |
| Разрыхлитель для теста | 1 ч.л. |
| Крем: | |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сгущенное молоко вареное (Ириска) | 300 г |
| Растворимый кофе | 3 ст.л. |
| Вода горячая кипяченая | 3 ст.л. |
| Пропитка коржей: | |
| сироп от консервированных абрикосов сироп от консервированных абрикосов | 100 мл |
| Украшение: | |
| Орехи грецкие дробленые | 75 г |
| Печенье «Грибочки» | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
1 ч 20 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
1. Кофе заливаем горячей кипяченой водой. Размешиваем до полного его растворения.
2. Готовим тесто: в чашу миксера помещаем размягченное сливочное масло, сахар и взбиваем, добавляем яйца и продолжаем взбивать. В хорошо взбитую массу добавляем муку и разрыхлитель, всыпаем орехи, вливаем кофе и замешиваем тесто.
3. В смазанную маслом форму помещаем тесто и выпекаем в разогретой духовке на температуре 180 градусов 25-30 минут. Выпекаем 2 коржа.
4. Каждый корж разрезаем пополам. В итоге у нас 4 коржа.
5. Готовим крем, для чего размягченное сливочное масло взбиваем миксером с вареным сгущенным молоком и вливаем кофе, продолжая взбивать. Кофе готовим, как для теста.
6. Готовый крем необходимо минут 20 охладить в холодильнике.
7. Собираем торт: на блюдо или форму для торта выкладываем один корж, смазываем его кремом. Сверху помещаем следующий корж, пропитываем его сиропом и выкладываем на него крем. Так поступаем со всеми коржами.
8. Бока торта обсыпаем дроблеными орехами.
9. Отправляем торт в холодильник на несколько часов.
10. Украшаем грибочками (печенье)
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14357-orekhovo-kofeynyy-tort