Сладкий рулет на сковороде
0
2
Не надо включать духовку, чтобы приготовить десерт к чаю. Нужна лишь сковорода!
Ингредиенты
| для теста: | |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| сахар | 50 г |
| ванилин | |
| мука | 80 г |
| разрыхлитель теста | 1/2 ч.л. |
| любая начинка | |
Общая информация
Яйца с сахаром и ванилином взбить в пышную белую массу. В муку добавить разрыхлитель и перемешать.
Частями добавить муку с разрыхлителем в яичную массу. Аккуратно перемешать, чтобы масса не осела.
На разогретую сковороду выложить небольшой кусочек сливочного масла, кисточкой распределить масло по сковороде. Выложить тесто, разровнять. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне минут 10-12. Готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой.
Готовый бисквит выложить на пергамент и быстро свернуть в рулет. Дать полностью остыть. Остывший рулет развернуть и смазать любой начинкой и свернуть обратно в рулет. Посыпать сахарной пудрой.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14272-sladkiy-rulet-na-skovorode