Сливовый пирог со сметанной заливкой
16
46
Пирог очень вкусный, долго остаётся свежим и рассыпчатым, а самое главное прост в приготовлении!
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| масло сливочное | 250 г |
| сахар | 250 г |
| сахар ванильный | 1 пакетик |
| соль | 1 щепотка |
| яйцо | 4 шт |
| мука | 300 г |
| миндальный орех молотый | 100 г |
| разрыхлитель | 1 ст.л. |
| слива (zwetschen) | 1,2-1,5 кг |
| заливка | |
| сметана | 250 г |
| сахар | 50 г |
| яйцо | 2 шт |
| корица | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Мягкое масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить до пышности. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, Просеянную муку, молотый миндальный орех и разрыхлитель смешать вместе, добавить в яичную смесь и перемешать тесто миксером. Выложить тесто на смазанный противень и разравнять его. (форма примерно 32х39).
2. Вымытые, очищенные от косточек сливы распределить по тесту. Выпекать в разогретой до 175° (с вентилятором до 150°) духовке примерно 30мин.
3. В это время смешать сметану с сахаром, яйцами и корицей. Через 25-30 мин вылить заливку на пирог и выпекать ещё примерно 30мин при той же температуре.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14265-slivovyy-pirog-so-smetannoy-zalivkoy