Котлеты рыбные с зеленью и маслом
10
46
Ингредиенты
| рыба ( у меня гренадер) | 500 г |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| хлеб | 100 г (один пластик) |
| укроп | 1 пучок |
| яйцо | 1 шт |
| масло сливочное | 50 г |
| растительное масло для жарки | |
| соль | |
| перец | |
| мука для обвалки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Маслу дать постоять при комнатной температуре,зелень порубить и смешать с мягким маслом.Сделать из него колбаску и отправить в морозилку.Перед
Хлеб замочить в воде или молоке.Пропустить рыбу,морковь , лук и отжатый от воды хлеб через мясорубку.Нарезать зелень добавить ее к фаршу, туда же вбить яйцо.Посолить поперчить.Все тщательно перемешать, разделить на одинаковые комочки.Из морозилки взять колбаску масла и разрезать на одинаковые кусочки.Каждый комочек фарша расплющить и положить кусочек масла.
Сформировать котлетку.Обвалять котлеты в муке и обжарить в растительном масле.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14159-kotlety-rybnyye-s-zelenyu-i-maslom