Шпинат с нутом и изюмом
4
6
Ингредиенты
| на 1 порцию | |
|---|---|
| масло оливковое | 0,5 ст.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| перец чили | 0,5 шт |
| нут отварной | 150 г |
| шпинат свежий | 150 г |
| кишмиш | 10 г |
| орех мускатный | 1 щепотка |
| кумин | 1 щепотка |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1
Приготовление
Разогреть масло на среднем огне в сотейнике, положить чеснок и перчик чили и жарить 15 секунд.
Добавить нут и жарить, помешивая, 2 минуты, пока не прогреется. Увеличить огонь до максимума, добавить шпинат, кишмиш, соль, кумин и мускатный орех. Перемешать, пока листья шпината не увянут.
Подавать сразу, горячим.
Нежный шпинат, нейтральный нут, чуть остроты от чили, а иногда попадаются сладкие вкрапления изюма... Для таких любителей комбинированных вкусов, как я 
Очень понравилось. Всё гармонично, ничто не выбивается.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14043-shpinat-s-nutom-i-izyumom